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胡萝卜吐司9

菜谱编号:016-808
胡萝卜吐司9是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜吐司9”。
胡萝卜吐司9
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克牛奶或水:120克
辅助料用量
酵母:6克胡萝卜泥:70克
芝士粉:10克黄油:20克
鸡蛋黄:1个--
调味料用量
白糖:45克盐:4克

胡萝卜吐司9的做法步骤

  • 第三步:除黄油外的所有材料混合揉到不沾手面团。
  • 第十二步:放到吐司盒中。
  • 第七步:排气分割成三块面团松弛15分钟。
  • 第四步:揉到扩展阶段后加入黄油。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十四步:发酵40分钟至八分满。
  • 第十三步:烤箱预热一下,在里面放一碗沸水,将吐司盒放入做最后发酵。
  • 第八步:取一块面团擀长。
  • 第十一步:然后卷起来。
  • 第九步:然后折三折。
  • 第十五步:然后拿出水,预热烤箱后170度烤24分钟即可。(烤箱不同烤的时间和温度也不同,要自己多琢磨)
  • 第六步:放到温暖处醒至2·5倍大。
  • 第十步:反面转90度再擀长。
  • 第五步:然后揉到完成阶段。
  • 第二步:胡萝卜切片放到开水中焯一下加入少量水放到搅拌机中榨汁。(汁和胡萝卜泥分开取量)
  • 相关食材:胡萝卜萝卜吐司

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