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小米青菜粥

菜谱编号:263-570
小米青菜粥是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米青菜粥”。
小米青菜粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米粒:1把小米:2把
糯米:1小把--
辅助料用量
青菜:3颗姜:少许
盐:适量--

小米青菜粥的做法步骤

  • 第六步:倒入青菜叶煸炒至断生。
  • 第一步:小米、糯米洗净用清水浸泡半小时,玉米粒冲洗干净。
  • 第四步:姜剁茸,青菜洗净取菜叶部分切丝。
  • 第八步:关火调入盐即可。不介意的朋友可以加少许鸡精会更提味。
  • 第三步:煮至米粒开花粘稠,倒入玉米粒继续煮2-3分钟。
  • 第七步:倒入小米粥中,小火煮片刻。
  • 第五步:锅中倒入少许油,放入姜茸煸炒一下。
  • 第二步:锅中水煮开,倒入小米、糯米大火煮开转小火慢煮。期间多搅拌几次。
  • 小米青菜粥做法技巧/窍门/补充说明:

    青菜提前用油炒一下,可以去除菜的青涩,味道会更好。

    相关食材:青菜小米

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