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菠萝鸡丁

菜谱编号:263-620
菠萝鸡丁是【行小丫】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 菠萝鸡丁”。
 菠萝鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝入菜,给食物增加一点酸酸甜甜的滋味~

菠萝鸡丁主厨:行小丫

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:2片胡萝卜:半个
四季豆:5根菠萝:四分之一
鸡蛋:一个洋葱:半个
辅助料用量
淀粉:适量胡椒面:适量
花椒面:适量食盐:适量
酱油:适量植物油:适量

菠萝鸡丁的做法步骤

  • 第十一步:锅中剩少量植物油,倒入萝卜、洋葱、四季豆丁,翻炒
  • 第二步:加入适量盐、花椒面、胡椒面、酱油,抓匀
  • 第十八步:腌制也很高
  • 第八步:平底锅中放少量植物油
  • 第十步:鸡丁炒好后捞出来
  • 第五步:胡萝卜、洋葱、四季豆切丁
  • 第十四步:倒入菠萝丁
  • 第十五步:翻炒均匀
  • 第十六步:出锅
  • 第十二步:四季豆炒熟后加入鸡丁,略翻炒
  • 第七步:少许淀粉加入少量清水和盐,做成芡汁
  • 第一步:鸡胸肉切丁
  • 第九步:油七成热时加入鸡丁,翻炒
  • 第十三步:倒入勾好的芡汁,翻炒均匀
  • 第四步:加入少量淀粉,抓匀
  • 第六步:菠萝切丁
  • 第十七步:菠萝酸甜,鸡肉咸香,非常美味
  • 第三步:加入半个蛋清,抓匀
  • 相关食材:菠萝鸡丁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的 菠萝鸡丁。

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