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酸菜馅菜饼子

菜谱编号:264-149
酸菜馅菜饼子是【虾爬松子妈妈】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜馅菜饼子”。
酸菜馅菜饼子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是东北人冬天必吃的一个东西

酸菜馅菜饼子主厨:虾爬松子妈妈

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克酸菜:1颗
白面:200玉米面:300
辅助料用量
姜:50克蒜:3颗
盐:3克葱:

酸菜馅菜饼子的做法步骤

  • 第十二步:准备好电饼铛,准备开包,首先拿出一块玉米面,压扁
  • 第十六步:电饼铛上刷上油。把菜饼煎熟。
  • 第一步:和面,用凉水把玉米面根白面一起活好
  • 第九步:把肉倒入切好的酸菜当中,就用炒肉的油拌馅
  • 第八步:先把肥肉放入锅中炒,炒出油来以后,再放入瘦肉。
  • 第七步:葱姜蒜切碎
  • 第三步:准备酸菜,先切成丝
  • 第十步:再加入葱姜蒜,一起搅拌好
  • 第五步:把肉准备好
  • 第十五步:包好一锅的样子。
  • 第六步:把瘦肉肥肉分开切成肉丁
  • 第十三步:把一团菜放在上面,然后用面把菜包起来
  • 第四步:把酸菜剁好,切碎,把水分挤出去。
  • 第十一步:把调料一起都放在里面,调好味道,把菜握成团!
  • 第二步:活好以后,稍微醒一下。
  • 第十四步:包好的菜饼
  • 第十七步:大概二十分钟左右。就可以开锅了。
  • 酸菜馅菜饼子做法技巧/窍门/补充说明:

    把肉炒熟了,放在馅里更入味。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:酸菜

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