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加拿大象拔蚌 — 热烩双脆

菜谱编号:026-415
加拿大象拔蚌 — 热烩双脆是【娃娃炒菜】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“加拿大象拔蚌 — 热烩双脆”。
加拿大象拔蚌 — 热烩双脆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加拿大象拔蚌

特点:口味咸鲜带芥辣,色泽悦目质感保持原料原有特点

加拿大象拔蚌 — 热烩双脆主厨:娃娃炒菜

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
加拿大象拔蚌:400克海蜇苗:80克
芦笋:120克--
辅助料用量
豉油汁:400克--

加拿大象拔蚌 — 热烩双脆的做法步骤

  • 第二步:海蜇苗涨发,芦笋加工成段焯水。
  • 第一步:加拿大象拔蚌宰杀洗净待用。
  • 第三步:将上述原料装盆,加入豉油汁,略淋热油即可。
  • 加拿大象拔蚌 — 热烩双脆做法技巧/窍门/补充说明:

    中国上海绍兴设备管理有限公司技术总监彭军提供

    相关食材:象拔蚌

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