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干炒鸡肉

菜谱编号:264-183
干炒鸡肉是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炒鸡肉”。
干炒鸡肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只(剁成块)--
辅助料用量
八角:1个花椒:适量
葱:1条(切成葱花)香菜:1条(切小)
蒜头:2个(打扁,切小)姜:7片(切成姜丝)
干辣椒:适量--

干炒鸡肉的做法步骤

  • 第四步:把鸡肉放油锅里煎
  • 第一步:鸡肉甩水备用
  • 第九步:装盘,上桌。
  • 第七步:把多余的油舀起来,放干辣椒,八角,花椒,蒜头,姜丝下去炒
  • 第三步:热油
  • 第八步:炒出香味,关火,放葱花和香菜
  • 第六步:煎到两面金黄
  • 第五步:锅大鸡肉少,哈哈
  • 第二步:加入盐,酱油,生粉腌制十分钟
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:鸡肉

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