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小兔子全麦面包

菜谱编号:264-840
小兔子全麦面包是【Xiao小C】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小兔子全麦面包”。
小兔子全麦面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢可爱系列的美食,小兔子小时很喜欢,可以没有机会自己养一只。长大后也没有时间去养一只小兔子。现在爱上烘焙,就把自己想喜欢融于美食。

小兔子全麦面包主厨:Xiao小C

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
全麦粉:250克鸡蛋:40克
细砂糖:20克奶粉:18克
黄油:30克--
辅助料用量
低粉:50克水:100克
酵母:3克盐:3克

小兔子全麦面包的做法步骤

  • 第二步:面包机先揉至10分钟,然后加入切块的黄油,继续揉至20分钟至面团光滑。
  • 第三步:面团发酵至两倍大。
  • 第六步:然后两端粘在一起捏紧,做成兔子耳朵形状,一共做24个。
  • 第五步:剩余的面团2g/个,擀成牛舌状。
  • 第九步:出炉后的面包,用巧克力画上表情就可以啦。
  • 第八步:烤箱预热150度烘烤18分钟。面包上色后加盖锡纸。
  • 第七步:耳朵粘一点水放在兔子面团上。
  • 第一步:将所有材料称量先液体后面粉放入面包桶。
  • 第四步:35g/个搓圆放入模具中,发酵至两倍大。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小兔子全麦面包。

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