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可乐鸡腿

菜谱编号:264-917
可乐鸡腿是【Queen57】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡腿”。
可乐鸡腿
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:1个土豆:2个
胡萝卜:一根大料:2个
葱:2片姜:两片
辅助料用量
料酒:2勺老抽:2勺
百事可乐:一罐盐:1勺
胡椒粉:1勺糖:1勺

可乐鸡腿的做法步骤

  • 第二步:将炒锅烧干,倒入少量油,再倒入一勺白糖,小火凉油炒糖色。将鸡肉倒入锅中翻炒上色。再倒入葱,姜,大料并放一勺料酒,两勺老抽,一勺胡椒粉。翻炒一会儿,倒入土豆和胡萝卜继续翻炒至微软。倒入一罐百事可乐,大火煮开转小火煮15-20分钟,放少量盐。最后大火收汁。
  • 第一步:将鸡腿肉倒入煮沸的水中焯2分钟,直至出血沫,然后将鸡肉捞出,把水沥干,备用。
  • 第三步:装盘
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡腿

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