葱姜水煮大闸蟹
葱姜水煮大闸蟹是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜水煮大闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大闸蟹的做法有很多种,其中最简单的就是葱姜水煮大闸蟹。
水煮大闸蟹,用些葱姜去腥,原汁原味,蟹肉鲜嫩美味。
零厨艺都可以搞定。用水煮而不用蒸的,也是我们这里的传统做法。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大闸蟹:4只 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
料酒:适量 | -- |
葱姜水煮大闸蟹的做法步骤
葱姜水煮大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:
1·清水里放些姜葱料酒,可以去掉蟹的腥味,让螃蟹更香。