第十二步：放入炸过的羊肉条翻她。
第十四步：加生抽、豆豉和盐翻她。
第九步：锅内加2大勺油加热至6成热。
第十五步：加两勺煮羊肉的汤，小火煨一会至汤汁略有剩余。
第十三步：放红尖椒。
第二步：锅内加凉水放入羊肉，小火加热，开锅后撇去浮沫煮至变色捞出。
第十一步：锅内留少量油，放干辣椒、葱段蒜粒煸她。
第八步：煮好的羊肉稍微放凉切粗条。
第十八步：撒熟芝麻和香葱末，放桌上边加热边吃。
第四步：洋葱竖着切8瓣。
第六步：加入3中的煮料，干辣椒用一部分，洋葱取最里面的部分加入砂锅，倒入黄酒大火烧开转小火约30分钟，羊肉可以用筷子插入即可捞出。
第七步：干辣椒的另一部分切小段，红尖椒切细圈，葱斜切段，蒜切大粒，香葱切末。
第三步：葱、大茴、干辣椒、桂皮洗净。
第十六步：洋葱瓣摆在平锅内打底。
第五步：砂锅加足量水，放入淖水的羊肉。
第一步：备料。羊肉选择新鲜羊腿肉。
第十步：放入羊肉条略炸捞出沥油待用。
第十七步：她好的羊肉放入锅中央。
