酒鬼花生#肉肉厨
酒鬼花生#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒鬼花生#肉肉厨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道经典下酒菜:酒鬼花生!别看简单的花生噢,里面的秘诀很多的,怎样做出香喷喷的花生呢,我来教你!食材介绍:花生米200克(带皮),八角1个,桂皮1小块,香叶1片,草果1个,肉蔻1个,白芷1片,干辣椒一大把,花椒一把,白糖5克,十三香5克,盐5克。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生米:200克 | 八角:1个 |
桂皮:1块 | 香叶:1片 |
草果:1个 | 肉蔻:1个 |
白芷:1片 | 干辣椒:1把 |
花椒:1把 | 十三香:5克 |
辅助料用量 | |
白糖:5克 | 盐:5克 |
酒鬼花生#肉肉厨的做法步骤
酒鬼花生#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明:
炒花生的时候,要适当大火炒,炒干,但注意不要焦,这样炒出来就比较香了。
相关食材:花生