咸肉披萨
咸肉披萨是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个披萨里的肉是用新鲜猪肉炒后再放到饼上去烤，因此有着浓浓的中国味儿，吃起来很亲切。如果想吃披萨，但手上没有肉没有火腿，可以试一试噢。这是两个8寸的量，正好吃这张时烤那张，一点儿不耽误。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：340克 | 牛奶：230克 |
| 酵母：3·5克 | 盐：3克 |
| 黄油：30克 | 猪肉：300克 |
| 洋葱：一个 | 尖椒：一根 |
| 马苏里拉奶酪：适量 | 番茄酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 蚝油：少许 |
| 盐：少许 | 白糖：一小勺 |
咸肉披萨的做法步骤
咸肉披萨做法技巧/窍门/补充说明：
披萨饼的面粉用高筋面粉或者中筋面粉均可，用牛奶或者清水和面均可，如果用清水和面，可适当减少水量；
馅料食材可以根据喜好来调整，比如火腿、金枪鱼、海鲜、牛肉粒等均可；蔬菜类不宜太多，否则烤完后汤水太多，造成馅料与饼坯分离；
铺两层马苏里拉奶酪，可以形成很好的拉丝效果，热吃时拉丝效果明显，凉后就没有了；
烤第一张披萨饼时，完成第二张饼的擀制、铺撒，最好准备两个披萨盘，如果披萨盘不够，用烤箱自带的方烤盘也可以噢；
烤的时间和温度视自家烤箱和饼坯的大小薄厚来调整。
菜谱标签：烘焙
相关食材：咸肉