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腌萝卜干

菜谱编号:265-958
腌萝卜干是【nishang】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌萝卜干”。
腌萝卜干
菜式制作特点
口味:五香工艺:其他
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
红萝卜:十斤盐:一斤
辅助料用量
糖:适量味精:适量
五香粉:适量辣椒面:适量

腌萝卜干的做法步骤

  • 第三步:太阳下晒了三四天
  • 第七步:糖,味精,花椒和八角炒香打成粉,辣椒面各适量揉搓均匀
  • 第六步:半干了,用开水洗净萝卜干,放屋里干净地方晾了一夜,没拍照片
  • 第一步:买了十斤红萝卜
  • 第二步:切成条
  • 第八步:放在坛子里封口,二十天后就可以吃啦。
  • 第五步:继续放太阳下晒了三天,我懒,三天里面没有揉搓,晚上揉了白天再晒据说比较好吃
  • 第四步:一层萝卜一层盐,腌四天,每天晚上揉几分钟把揉出来的水倒掉
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:萝卜萝卜干

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