芋头红烧肉
芋头红烧肉是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
五花肉肥而不腻,芋头香甜软糯!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
五花肉:1000克 | 芋头:500克 |
辅助料用量 | |
八角:三个 | 姜:六片 |
白糖:四茶匙 | 老抽:一茶匙 |
盐:三分之二茶匙 | 鸡粉:半茶匙 |
葱花:少许 | -- |
芋头红烧肉的做法步骤
芋头红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
炒糖色一定要小火,不要心急
相关食材:芋头