芋头扣东坡肉---新春宴客菜
芋头扣东坡肉---新春宴客菜是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头扣东坡肉---新春宴客菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芋头扣东坡肉,是将扣肉和香芋以及其它的配料进行搭配。其美味足以让人浮想联翩。芋头扣东坡肉是家乡的传统菜,这道菜历史悠久,形态美观,鲜香酥烂,韵味绵长,新年新春里每家都会上一道扣东坡肉的菜肴。也是新春里招待客的客家菜,是上席时第10碗中的第五道菜。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
东坡肉:适量 | 香芋:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 老干妈:适量 |
油辣椒:适量 | 油:适量 |
芋头扣东坡肉---新春宴客菜的做法步骤
相关食材:芋头