芋头肉包
芋头肉包是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋季吃芋头有润肺、排毒、减肥的功效。芋头与猪肉作馅,做成芋头肉包,肉含芋味,芋有肉香,粉糯清香,松软绵滑,是我们家餐桌上常见的包子,百吃不厌。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:600克 | 酵母:6克 |
温水:300克 | 猪肉末:300克 |
芋头:500克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:20克 | 蚝油:10克 |
十三香:5克 | 盐:3克 |
鸡精:3克 | -- |
芋头肉包的做法步骤
芋头肉包做法技巧/窍门/补充说明:
1、凉水下锅,水开后保持中火蒸20分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖,而且开盖时要注意,不要把盖子上的水滴在面点上。
相关食材:芋头