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红烧猪尾巴

菜谱编号:266-311
红烧猪尾巴是【会飞的心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪尾巴”。
红烧猪尾巴
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪尾巴:适量--
辅助料用量
料酒:适量花椒:适量
糖:适量八角:适量
盐:适量蒜:适量
辣椒:适量酱油:适量
姜:适量--

红烧猪尾巴的做法步骤

  • 第二步:把猪尾巴倒至砂锅内,加入适量水(大概没过猪尾巴就可以了)。大火烧开转中小火慢炖,直至剩余少量汤汁,加入适量盐炒均。
  • 第三步:大火收汁,盛盘即可。
  • 第一步:猪尾巴洗净焯水后放炒锅炒个糖色后,放适量八角,花椒,干辣椒,料酒,生姜,蒜,少量红烧酱油炒均并加入一点水再炒一两分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪尾巴

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