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圣诞花环面包

菜谱编号：266-526

圣诞花环面包是【JIE彤】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞花环面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣诞花环是挂在大门上，据说绿色可以，而冬青那红艳艳的果实、绿油油的叶子，在寒冬腊月确实使人感到一股春天的气息。圣诞树和圣诞花环，是西方人过圣诞节必不可少的东西，所以人们也想到了用圣诞花环造型来做出一款漂亮而又的面包

今天我用UKOEO蒸烤箱做了这款圣诞花环面包，来应景下西方这么神圣的节日

圣诞花环面包主厨：JIE彤

第十一步：将面团放入UKOEO 蒸烤箱里发酵，烤箱里的水箱先装好水

第九步：再编辩子，尾部也要捏住了

第十二步：烤箱开启连接WIFI，直接手机调好发酵档，设置时间为45分钟，发至2倍大即可

第二步：一次和面结束后加入黄油，再和面20分钟，揉出膜

第八步：三根面团分别放平，一头把三根捏紧，

第十四步：手机设置烤箱170度30分钟，包含5分钟预热，烘烤时间25分钟

第七步：再搓成条状，依次把面团搓成三条

第六步：再卷起来

第三步：和面好了之后进行第一次发酵，发至2倍大，用手指沾面粉，戳个洞，不回缩即可

第十六步：出炉后的面包花环，可以撒上一些糖粉装饰下，也可以不用

第四步：发酵好之后，拿出来排气，分成3分，揉圆盖上保鲜膜进行醒面15分钟

第五步：将面团擀成舌状型

第十五步：等听到烤箱发出滴滴声预热好后把面包放入烘烤，时间为25分钟

第十三步：发酵好后的面团后，刷上一层鸡蛋液，再放上一些蔓越莓干

第一步：除黄油外，将所有材料放入面包机里，和面20分钟

第十步：再将头和尾扣一起捏住了，扣成一个环，放入烤盘里

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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