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肉松厚蛋烧(平底锅版)

菜谱编号:266-744
肉松厚蛋烧(平底锅版)是【T汤夫人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松厚蛋烧(平底锅版)”。
肉松厚蛋烧(平底锅版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前经常做鸡蛋饼,但是呢,不放面粉太干,放了面粉还不是那个鸡蛋最初的味道,看了日式厚蛋烧,口水流一地,不过全是各种厚蛋烧专用的锅,小女子倔强啊,索性尝试一下平底锅,哈哈,成喽

肉松厚蛋烧(平底锅版)主厨:T汤夫人

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:4个--
辅助料用量
猪肉松:若干--

肉松厚蛋烧(平底锅版)的做法步骤

  • 第三步:平底锅烧热,一定是不粘的平底锅~鸡蛋是正经鸡蛋,锅正不正经就不知道,开个玩笑,锅烧热小火,放入稻米油,倒入一半的蛋液,表面稍微凝固卷起,放置一边,倒入另一半蛋液,一定要衔接上之前卷起来的蛋饼,带表面凝固后,卷起来,就包上之前的那个蛋卷了,见面稍微剪一下出锅,切好,抹上自己喜欢的酱料
  • 第二步:首先,四个鸡蛋,两个人的量,搅散,不要打出泡泡,差不多就成,不要打成煎鸡蛋的样子,放入猪肉松搅拌均匀~脑补画面……
  • 第四步:那个,没有图片真的好别扭,大家可以按照日式厚蛋烧去做,做法都一样,就是用平底锅第一要小火我,第二一定要正经锅,就是不粘的,好久没写菜谱了……
  • 第一步:昨天刚好去超市买了肉松,没合计写菜谱,所以没有拍图片,大家脑部一下画面~
  • 菜谱标签:小吃日本料理
    相关食材:肉松

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松厚蛋烧(平底锅版)。

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