杏仁瓦片饼干制作配方
杏仁瓦片饼干制作配方是【主厨老王】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁瓦片饼干制作配方”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款饼干在就是利用了它出炉时的可塑性，将一块瓦片饼干硬生生的就变成了甜筒，不过这款就是为了给大家一个创意，常见的瓦片饼干也可以有不一样风采。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：80 克 | 全蛋：50 克 |
| 黄油：100克 | 淡奶油：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：250克 | 蛋白：250克 |
| 杏仁片：250克 | 栗子蓉：50 克 |
杏仁瓦片饼干制作配方的做法步骤
杏仁瓦片饼干制作配方做法技巧/窍门/补充说明：
1蛋白加入面糊在拌匀时，不要使用打蛋球，否则那样会让面糊变稠，不利于后期操作。
2黄油融化后会产生白色的絮状物，那是黄油内的水分，是正常情况
3饼干出炉整形时温度偏高，请大家注意安全