当前位置：首页 > 菜谱分类 > 鸡丝炒笋片

鸡丝炒笋片

菜谱编号：026-734

鸡丝炒笋片是【zita_only】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝炒笋片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡胸肉一向就不爱吃，肉太板，每次家里烧鸡，必剩下胸脯肉。这样丝成鸡丝和笋片一起炒，就很爽口咯。全面消灭啦~

鸡丝炒笋片主厨：zita_only

第四步：锅烧热，倒入少许油，放入干辣椒煸炒。加入鸡丝翻炒，将鸡丝水分炒干后，倒入青椒丝，笋丝，加入少许盐，生抽，炒匀，即可出锅。

第三步：笋切成小片，清水洗净浸泡一下。

第二步：将鸡胸肉撕成条状。辣椒切丝，干辣椒洗净切开，小葱切段。

第一步：将水烧开，放少许姜片，放入鸡胸水煮至八成熟。捞起，沥干水分。

鸡丝炒笋片做法技巧/窍门/补充说明：

在最后食材全部倒进去，翻炒的过程中，可以适当加少许水，以防干锅。

菜谱标签：热菜

相关食材：笋

相关菜谱：: 春笋豆腐汤的做法[图解]; 笋干黄焖鸡的做法[图解]; 春笋排骨汤的做法; 芦笋肉片炒面的做法[图解]; 竹笋炒肉的做法[图解]; 春笋炒虾仁的做法; 核桃拌芦笋的做法; 甜虾炒芦笋的做法; 胡萝卜炒莴笋丝的做法; 培根芦笋蛋炒饭的做法[图解]; 笋尖河蚌煲豆腐的做法; 芦笋白玉菇的做法[图解]; 莴笋下卷12?的做法; 蒜香竹笋拌金针的做法; 莴笋肉片的做法; 清炒莴笋的做法[图解]