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圣诞烤火鸡

菜谱编号:267-421
圣诞烤火鸡是【JIE彤】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞烤火鸡”。
圣诞烤火鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。本次用的烤箱是UKOEOHQ35蒸汽烤箱,蒸烤合一电烤箱蒸烤箱,wifi智能调控的蒸汽烤箱

圣诞烤火鸡主厨:JIE彤

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一天难度:神级
菜谱主材料
三黄鸡:1只蚝油:25克
酱油:25克盐:3克
糖:15克黑椒碎:适量
辅助料用量
土豆:1个红甜椒:半个
洋葱:1/4个青椒:半个
迷迭香:1把百里香:1把
油:10克黑椒碎:适量

圣诞烤火鸡的做法步骤

  • 第二步:鸡洗净,去头,把调好的酱料淋上,再用手按摩几分钟即好,装入保鲜袋放入冰箱冷藏一天,中途要翻几次面
  • 第五步:烤盘垫上锡纸,腌好的鸡放入烤盘中间,四周围上蔬菜,表面再放入迷迭香,百里香
  • 第三步:这是腌制好的鸡
  • 第六步:Ukoeo 蒸烤箱,连上wifi ,用手机调好,上下火200度1小时5分钟,烤箱预热5分钟,刚好烤鸡时间为1小时
  • 第四步:红甜椒,青椒,土豆,洋葱,切滚刀块,把B调料放入,混合均匀
  • 第七步:等听到烤箱嘀嘀响,就把烤盘放入最底层,等到时间到了,拿出来就好,中途要观察下,如果表面上色重了要盖上锡纸,避免烤焦
  • 第一步:将A所有的酱料搅拌均匀待用
  • 圣诞烤火鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1:腌制时间要长点
    2:烘烤温度看自家烤箱温度,正常180度-210度都可以的

    菜谱标签:烤箱菜
    相关食材:火鸡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞烤火鸡。

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