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橄榄油黑椒煎大虾

菜谱编号:267-431
橄榄油黑椒煎大虾是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄油黑椒煎大虾”。
橄榄油黑椒煎大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。橄榄油营养丰富,它所含的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。

橄榄油黑椒煎大虾主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:适量戴蒙蒂诺特级初榨橄榄油:1汤匙
辅助料用量
盐:少许料酒:适量
黑胡椒粉:少许--

橄榄油黑椒煎大虾的做法步骤

第五步: 将虾煎至发红,成熟后加适量黑胡椒即可。

橄榄油黑椒煎大虾做法第五步骤

第一步:主料。

橄榄油黑椒煎大虾做法第一步骤

第三步:煎锅里倒入少许橄榄油。

橄榄油黑椒煎大虾做法第三步骤

第二步:大虾开背,去除虾足、虾须、虾枪、虾线,放入盐、黑胡椒、料酒,抓匀腌制。

橄榄油黑椒煎大虾做法第二步骤

第六步:成品非常诱人哦!

橄榄油黑椒煎大虾做法第六步骤

第四步:将虾逐个摆入煎锅。

橄榄油黑椒煎大虾做法第四步骤
橄榄油黑椒煎大虾做法技巧/窍门/补充说明:

这款橄榄油可以高温加热,温度在240—270度之间都不会影响橄榄油的营养成分,所以也非常适合煎炸食物,适合全家健康哈!

菜谱标签:热菜中式宴请
相关食材:橄榄油

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