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从心出发的提子小餐包

菜谱编号:267-877
从心出发的提子小餐包是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“从心出发的提子小餐包”。
从心出发的提子小餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如果已经厌倦了一键式的果料面包做早餐,尝试一下简单整形的果料小餐包也不错的哦!

从心出发的提子小餐包主厨:胖子瘦子我都爱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
盐:3克水:180克
黄油:25克高筋面粉:300克
酵母:5克白砂糖:40克
辅助料用量
提子干:适量朗姆酒:适量

从心出发的提子小餐包的做法步骤

  • 第五步:包好的面团。
  • 第三步:将面团分成每个45g的小面团,揉圆,静置15分钟。
  • 第一步:依次将水、盐、白砂糖、黄油、面粉、酵母放入面包桶和面团。此时提子干先用朗姆酒提前浸泡。
  • 第六步:将所有包好的面团放入烤箱进入第二次发酵阶段。
  • 第八步:成品。
  • 第七步:将发酵好的面团放入预热好的烤箱中烘烤,上下火180度,约13分钟左右。
  • 第二步:待第一次发酵好后取出面团。
  • 第四步:将浸泡后的提子干包入静置好的小面团。
  • 从心出发的提子小餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    建议使用和面效果理想的面包机进行和面,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款神器哦!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:提子

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