面包机版牛轧糖
面包机版牛轧糖是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花生和蔓越莓的搭配,蔓越莓的酸甜口味中和了牛轧糖的甜腻,也为牛轧糖增添了一份喜庆的色彩。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
棉花糖:180克 | 奶粉:100克 |
蔓越莓:150克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:40克 | 花生:200克 |
面包机版牛轧糖的做法步骤
面包机版牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:
1·想做其他口味,可以用别的烤好的果仁替换花生和蔓越莓,抹茶味或者巧克力味,就等量替换掉奶粉
2·杏仁核桃芝麻味配方:棉花糖:180克,黄油:40克,奶粉:100克,核桃杏仁:150克,芝麻:20克
3·做抹茶味用10克抹茶粉就可以了
4·黄油我用总统的,奶粉用德运全脂,棉花糖用落基山的。切记棉花糖只能用全白原味的,奶粉不能用婴儿奶粉会有腥味
5·我用的是PE9600WT面包机翻炒程序制作的
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