醋溜白菜梗
醋溜白菜梗是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜梗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大白菜是冬季餐桌上的主力军,如何做出翻着花样来可谓大有文章,这道醋溜白菜梗,正合现在流行口味,酸甜开胃,非常好吃。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大白菜梗:5片 | 红辣椒:2个 |
油:适量 | 盐:适量 |
辅助料用量 | |
蒜:3瓣 | 香醋:2勺 |
醋溜白菜梗的做法步骤
醋溜白菜梗做法技巧/窍门/补充说明:
1·大白菜梗要斜切成片更利于入味;2·白菜梗不要炒太熟,五、六成熟即可加盐调味;3·出锅前放入香醋,翻炒均匀即可,不宜时间过长。