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羊咩咩面包

菜谱编号:268-359
羊咩咩面包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊咩咩面包”。
羊咩咩面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来想做心形的椰蓉面包,结果卷面团的时候就卷成了小羊~那正好,做几只羊咩咩,又好玩儿,又好吃~O(∩_∩)O哈哈~

羊咩咩面包主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:180克黄油:10克
辅助料用量
白砂糖:40克食盐:2克
酵母:3克巧克力笔:1支
椰蓉:10克玉米油:10ML
蛋液:5ML--

羊咩咩面包的做法步骤

  • 第十九步:二发好的面团取出。
  • 第十一步:分成四份,松弛15分钟左右。
  • 第三步:根据面粉的吸水性,加入适量的温水,开始和面。和面20分钟后,加入室温软化的黄油,继续和面。
  • 第六步:面团发酵的时候,来制作椰蓉馅儿。称取玉米油。
  • 第四步:和好的面团可以拉出较韧的薄膜。
  • 第二十步:刷一层蛋液。
  • 第十步:拿出来发好的面团排气。
  • 第十四步:两边队长回来,捏住收口。
  • 第二十三步:带花儿?的美羊。
  • 第十二步:那一份擀开。
  • 第一步:称取高筋面粉。
  • 第十六步:将两边的面慢慢的卷起来。
  • 第九步:搅拌均匀,椰蓉馅儿做好了。
  • 第十八步:烤箱中放一碗热水,进行二发。
  • 第二步:先放入30g的白砂糖,少许食盐,中间放酵母。
  • 第十三步:中间铺上椰蓉馅儿。
  • 第二十四步:唉哟,我差不多是只“废羊”了。
  • 第五步:室温进行一发。
  • 第十五步:接口处朝下,留下一小部分,剩下用刀一分为二。
  • 第二十五步:O(∩_∩)O哈哈~开吃吧~
  • 第二十二步:烤好的面包自然放凉。
  • 第八步:剩余10g的白砂糖。
  • 第七步:放入椰蓉。
  • 第二十一步:预热烤箱,上下火170度20分钟左右。
  • 第十七步:做好所有的。
  • 羊咩咩面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·馅料可以换成自己喜欢的。
    2·烤箱设置仅供参考。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊咩咩面包。

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