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羊咩咩面包

菜谱编号：268-359

羊咩咩面包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊咩咩面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本来想做心形的椰蓉面包，结果卷面团的时候就卷成了小羊~那正好，做几只羊咩咩，又好玩儿，又好吃~O(∩_∩)O哈哈~

羊咩咩面包主厨：吃好吃的喽520

第十九步：二发好的面团取出。

第十一步：分成四份，松弛15分钟左右。

第三步：根据面粉的吸水性，加入适量的温水，开始和面。和面20分钟后，加入室温软化的黄油，继续和面。

第六步：面团发酵的时候，来制作椰蓉馅儿。称取玉米油。

第四步：和好的面团可以拉出较韧的薄膜。

第二十步：刷一层蛋液。

第十步：拿出来发好的面团排气。

第十四步：两边队长回来，捏住收口。

第二十三步：带花儿?的美羊。

第十二步：那一份擀开。

第一步：称取高筋面粉。

第十六步：将两边的面慢慢的卷起来。

第九步：搅拌均匀，椰蓉馅儿做好了。

第十八步：烤箱中放一碗热水，进行二发。

第二步：先放入30g的白砂糖，少许食盐，中间放酵母。

第十三步：中间铺上椰蓉馅儿。

第二十四步：唉哟，我差不多是只“废羊”了。

第五步：室温进行一发。

第十五步：接口处朝下，留下一小部分，剩下用刀一分为二。

第二十五步：O(∩_∩)O哈哈~开吃吧~

第二十二步：烤好的面包自然放凉。

第八步：剩余10g的白砂糖。

第七步：放入椰蓉。

第二十一步：预热烤箱，上下火170度20分钟左右。

第十七步：做好所有的。

羊咩咩面包做法技巧/窍门/补充说明：

1·馅料可以换成自己喜欢的。
2·烤箱设置仅供参考。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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