第九步:水开后转入汤煲中,放入红参,大火烧开后转小火炖2个小時。
第十步:最后剩余半小時的時候放入盐,出锅前5分钟放枸杞。
第四步:将鸡油放入铁锅中,将鸡油煸出来。
第十二步:可以放少许香菜或小葱。
第八步:放入足量的清水,转大火烧开。
第二步:另准备大葱段,生姜片,切碎的鸡油,红参和枸杞。
第七步:调入料酒,中火翻她。
第六步:她到水分收干,下入大葱段和生姜片。
第十一步:装盘。
第一步:剁成块的鸡肉用清水浸泡1个小時,中间换一次水。
第三步:锅中烧开水,放入大葱和生姜,下入鸡块焯水。
第五步:下入焯过水的肌肉块,中火翻她。