当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【欧洲】全麦核桃面包

【欧洲】全麦核桃面包

菜谱编号:269-428
【欧洲】全麦核桃面包是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【欧洲】全麦核桃面包”。
【欧洲】全麦核桃面包
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
全麦粉:70克高粉:70克
黑麦粉:少许--
辅助料用量
蔓越莓干:25克葡萄干:25克
碧根果仁:25克核桃仁:25克
砂糖:12酵母:3克
盐:少许--

【欧洲】全麦核桃面包的做法步骤

  • 第九步:撒上少许黑麦粉
  • 第四步:分次倒入高筋面粉、全麦粉,搅拌均匀
  • 第二步:核桃,葡萄干,一点点盐混合在一起
  • 第十步:180度预热烤箱烤30分钟左右
  • 第六步:盖上保鲜膜放置40分钟等待发酵,发酵至2倍大时揉几下挤出起泡
  • 第七步:揉成椭圆形,放在烤盘上
  • 第一步:3克酵母倒入100毫升水中, 倒入砂糖 搅拌均匀 放置15分钟,等酵母发酵起泡后搅拌均匀
  • 第五步:揉成圆形面团
  • 第三步:倒入发酵好的酵母水搅拌均匀
  • 第八步:再发酵20分钟
  • 第十一步:成品图
  • 【欧洲】全麦核桃面包做法技巧/窍门/补充说明:

    可以自己调整一下全麦粉和高筋粉的比例

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:核桃面包

    【欧洲】全麦核桃面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【麦子老妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【欧洲】全麦核桃面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜