【江苏】猪肉锅贴
【江苏】猪肉锅贴是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【江苏】猪肉锅贴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。我虽然是南方人，但是也喜欢吃，今天的猪肉馅里加了自制的肉皮冻，真的有汁水哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子皮：500克 | 肉皮冻：180克 |
| 猪肉泥：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：少许 | 盐：少许 |
| 六月鲜酱油：2勺 | 砂糖：1小勺 |
| 香油：1勺 | 老抽：1勺 |
| 姜汁：1勺 | 鸡粉：1勺 |
| 花椒水：适量 | 葱花：适量 |
【江苏】猪肉锅贴的做法步骤
【江苏】猪肉锅贴做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉馅里我没有加料酒，而是用了花椒水，花椒水最好是浸泡过夜
2、根据自己的喜欢或水煮或油煎
相关食材：猪肉