冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺
冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺是【威捷朗家居】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白萝卜羊肉是一道味道鲜美的中国菜肴,有极高的营养价值!白萝卜有赛人参之美称,有滋补润心、通气活血之功效,对皮肤也有好处!冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能抗衰老!微信搜索关注“威厨房”,教你轻松烹饪健康家常大餐!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:500克 | 萝卜:250克 |
苹果:1个 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒:10克 | 姜:20克 |
蒜:10克 | 八角:2个 |
料酒:15毫升 | 生抽:8毫升 |
老抽:4毫升 | 白糖:10克 |
食用油:适量 | -- |
冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺的做法步骤
冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺做法技巧/窍门/补充说明:
苹果在羊肉焯水和炖煮过程中都要放入哦!这样才可以将肉的骚味全部吸走!南方也有人喜欢放黄皮甘蔗进去炖煮,效果也是一级棒的!
答配菜谱:羊肉与萝卜的做法