当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺

冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺

菜谱编号:269-946
冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺是【威捷朗家居】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺”。
冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜羊肉是一道味道鲜美的中国菜肴,有极高的营养价值!白萝卜有赛人参之美称,有滋补润心、通气活血之功效,对皮肤也有好处!冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能抗衰老!微信搜索关注“威厨房”,教你轻松烹饪健康家常大餐!

冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺主厨:威捷朗家居

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:500克萝卜:250克
苹果:1个--
辅助料用量
辣椒:10克姜:20克
蒜:10克八角:2个
料酒:15毫升生抽:8毫升
老抽:4毫升白糖:10克
食用油:适量--

冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺的做法步骤

  • 第二步:将切好的羊肉、苹果块放入滚水中,汆出血水,撇去浮沫
  • 第八步:即可出锅
  • 第六步:加入白萝卜
  • 第七步:盖盖炖煮,至白萝卜能用筷子轻松插入
  • 第三步:捞起备用
  • 第四步:依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香
  • 第五步:倒入料酒、生抽、老抽、白糖,下清水烧开,捞起羊肉和苹果,一起煮40分钟
  • 第九步:完全没骚味而且特别香哦
  • 第一步:准备食材:羊肉洗净切块,准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用
  • 冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺做法技巧/窍门/补充说明:

    苹果在羊肉焯水和炖煮过程中都要放入哦!这样才可以将肉的骚味全部吸走!南方也有人喜欢放黄皮甘蔗进去炖煮,效果也是一级棒的!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:羊肉萝卜

    冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【威捷朗家居】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬季暖身美食,羊肉炖萝卜这样做才能没骚味│威厨艺。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜