当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【辽宁】原味花生牛轧糖

【辽宁】原味花生牛轧糖

菜谱编号:270-365
【辽宁】原味花生牛轧糖是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】原味花生牛轧糖”。
【辽宁】原味花生牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新年到,新年到,家家户户备年货,糖果是必不可少的。以下是我最近接的订单。真的特忙,白天上班。晚上和周末接了好多订单,刚忙完圣诞节的蛋糕,牛轧糖的订单又接连不断,我美食群里的好友们都着急要我的配方,所以我今天整理出来,和大家分享一下,喜欢的看看:

【辽宁】原味花生牛轧糖主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花生:500克无糖奶粉:540克
棉花糖:540克--
辅助料用量
动物黄油:120克--

【辽宁】原味花生牛轧糖的做法步骤

  • 第八步:最后加花生碎,搅拌匀,千万别糊锅了
  • 第十二步:包装即成
  • 第六步:慢慢翻动,火力不要急。
  • 第一步:准备花生米(新花生水分比较大),烤箱没有预热上下火180度10分钟,翻面继续烤5分钟,自己要灵活掌握。
  • 第九步:待全部融合到一起的时候,倒入不粘的烤盘中
  • 第五步:黄油全部融化之后,加棉花糖
  • 第十步:用油布(烘焙专用)铺表面,擀面杖擀平
  • 第三步:准备好所有材料
  • 第二步:花生米出炉,放凉,装保鲜袋用擀面杖敲碎,然后倒烤盘中准备去皮,(夏天可以直接用风筒将花生皮吹窗外,冬季我是在楼下外面吹的)
  • 第四步:一定要用不粘锅,加黄油等待融化。
  • 第七步:棉花糖全部融化,加奶粉,分次加,翻拌匀。
  • 第十一步:冰箱冷藏大约90分钟,将棉花糖倒扣案板上(先将四周用硅胶刮刀撬开再倒扣),切成需要大小的糖块。
  • 【辽宁】原味花生牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    主要原料:棉花糖540克奶粉540克花生碎500克动物黄油120克(以上是大方盘一整盘的量)如果做的量比较少就用棉花糖180克,奶粉180克,花生碎200克,动物黄油40克

    菜谱标签:小吃零食
    相关食材:花生

    【辽宁】原味花生牛轧糖菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小草根家庭美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【辽宁】原味花生牛轧糖。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜