当前位置:首页 > 菜谱大全 > 草莓海绵小蛋糕

草莓海绵小蛋糕

菜谱编号:270-430
草莓海绵小蛋糕是【Hello恬恬】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓海绵小蛋糕”。
草莓海绵小蛋糕
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:40克玉米油:25克
草莓酱:适量鸡蛋:2颗
水:45克细砂糖:30克
辅助料用量
白醋:2滴--

草莓海绵小蛋糕的做法步骤

  • 第十七步:马芬杯连盘放上纸杯,挤上五分面糊
  • 第六步:加入10g细砂糖继续打发
  • 第十二步:再取三分之一蛋白
  • 第九步:直至打发成硬性发泡
  • 第五步:打发至粗鱼眼
  • 第八步:加入20g细砂糖,继续打发
  • 第十四步:把面糊倒入剩下的蛋白中
  • 第十六步:把面糊装进裱花袋中
  • 第二十步:烤好的蛋糕晾凉,咬一口中间的草莓酱会流出来
  • 第十五步:搅拌均匀
  • 第四步:蛋清滴入白醋
  • 第十九步:再挤上面糊把草莓酱盖住,烤箱中层上下火11度烤20分钟
  • 第十三步:搅拌均匀
  • 第二步:筛入低粉
  • 第十八步:在面糊中间放上草莓酱
  • 第十一步:搅拌均匀
  • 第十步:取三分之一蛋白放入面糊中
  • 第七步:打发至八分
  • 第一步:先将蛋黄蛋清分离,蛋黄加入水和玉米油,搅拌均匀
  • 第三步:搅拌均匀至无面粉颗粒
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓

    草莓海绵小蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Hello恬恬】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓海绵小蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜