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【苏州】豆腐包子

菜谱编号:270-720
【苏州】豆腐包子是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏州】豆腐包子”。
【苏州】豆腐包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前早上上班之前都会在楼下包子店买包子,必有豆腐馅的,

现在好了可以自己在家做了

【苏州】豆腐包子主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
豆腐:500克豆腐干:200克
面粉:800克粉条:200克
辅助料用量
生抽:6克盐:8克
鸡精:3克酵母:5克
五香粉:3克--

【苏州】豆腐包子的做法步骤

  • 第十步:加入生抽
  • 第七步:在加入葱
  • 第五步:锅里加入油
  • 第十八步:捏紧
  • 第十五步:醒好的面团切成小块
  • 第三步:放进搅菜机里搅碎
  • 第六步:加入材料翻炒
  • 第一步:豆腐切好
  • 第二十步:蒸好的包子
  • 第八步:加入盐
  • 第二步:然后豆腐干也切好
  • 第九步:加入五香粉
  • 第十九步:放蒸锅,冷水下锅蒸20分钟
  • 第十一步:加入香油
  • 第十二步:最后加入鸡精
  • 第十三步:炒至均匀入味
  • 第十四步:面粉加水加入酵母柔成面团发至两部大
  • 第十七步:然后包上馅
  • 第十六步:拿一小块擀成面皮
  • 第四步:在加入剁碎的粉条
  • 【苏州】豆腐包子做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉是老家拿的面粉,所以比较黑

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【苏州】豆腐包子。

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