第二步:鸡腿洗净后剔出骨头
第十步:上下火200度,烤20分钟
第十五步:装盘开吃吧
第十一步:取出表面再刷层腌制酱汁
第七步:轻轻卷起
第十二步:移至烤箱上层烤10~15分钟
第四步:倒入料酒、葱姜及香辣烤肉酱
第三步:再鸡肉表面轻轻划上几刀
第十三步:表面焦黄時取出
第六步:取出腌制好鸡腿放在锡纸上
第八步:再裹上锡纸两头扎紧
第五步:抓匀后加盖腌制一夜
第一步:准备所有食材
第九步:送入预热好的烤箱中层
第十四步:移至案板上切块
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
只需花点小心思,同样的鸡肉也可以整出不同的形状,吃出不同的口味;虽然费事点,但看到大小伙吃的满足劲,就是再累也开心哈~~~
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:680克 | 韩式香辣烤肉酱:90克 |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 料酒:2汤匙 |
姜:适量 | -- |
第二步:鸡腿洗净后剔出骨头
第十步:上下火200度,烤20分钟
第十五步:装盘开吃吧
第十一步:取出表面再刷层腌制酱汁
第七步:轻轻卷起
第十二步:移至烤箱上层烤10~15分钟
第四步:倒入料酒、葱姜及香辣烤肉酱
第三步:再鸡肉表面轻轻划上几刀
第十三步:表面焦黄時取出
第六步:取出腌制好鸡腿放在锡纸上
第八步:再裹上锡纸两头扎紧
第五步:抓匀后加盖腌制一夜
第一步:准备所有食材
第九步:送入预热好的烤箱中层
第十四步:移至案板上切块
1、亲若怕费事可请商贩代加工剔骨
2、没有现成酱料,可据喜欢用酱油等自己调制
3、腌制时间最好长一些易入味,我是腌制24小时
4、烘烤温度和时间,可根据自家烤箱情况而定
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式香辣鸡肉卷。
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