【陕西】甜盘子
【陕西】甜盘子是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【陕西】甜盘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
甜盘子是陕西很多地方都做得一种甜食，尤其是陕西回民做这道甜食更著名。甜盘子和传统八宝甜饭还是有一些区别的。近几年甜盘子也经过了改进，增加了更多的新鲜食材，甜盘子色泽更诱人，味道也更酥甜可口。这次专门请教了清真餐馆的厨师，做了这道诱人的甜盘子，年夜饭有这道甜甜蜜蜜的甜盘子一定会增色不少。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：200克 | 核桃仁：适量 |
| 玉米油：50克 | 蜜枣：4颗 |
| 葡萄干：适量 | 花生仁：适量 |
【陕西】甜盘子的做法步骤
【陕西】甜盘子做法技巧/窍门/补充说明：
1、糯米一定要浸泡。
2、煮好的糯米捞出时尽量控干水分。
3、加入红糖水时要一边搅拌一边观察，不必加的太多。
4、根据各人口味喜欢甜的吃时可以加蜂蜜或白糖。