陕西擀面皮
陕西擀面皮是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西擀面皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
陕西美食：擀面皮！擀面皮是陕西关中地区特有的传统名吃，西府宝鸡地区尤为最佳！宝鸡岐山擀面面2011年被认定为中华名小吃，擀面皮从唐朝冷淘面演变而来，酸辣可口，劲道弹牙，百吃不厌，也是西北最具民族特色的食品之一！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 擀面皮：两张 | 面筋：一块 |
| 黄瓜丝：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | 生抽：适量 |
| 油泼辣子：适量 | -- |
陕西擀面皮的做法步骤
陕西擀面皮做法技巧/窍门/补充说明：
面皮的精髓是油泼辣子，之前发菜谱，可以参考！祝您好运！