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宝宝辅食肉松

菜谱编号:272-043
宝宝辅食肉松是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食肉松”。
宝宝辅食肉松
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:一条姜:3-4片
辅助料用量
水:适量--

宝宝辅食肉松的做法步骤

  • 第八步:这是最考验耐心的步骤,徒手将肉撕碎,越细越好。
  • 第九步:烤箱预热,放入烤盘烘干,根据烤箱功率,我的是180℃,烤了十五分钟左右。
  • 第十步:用料理棒打碎,再烘一会儿。
  • 第五步:撇去浮沫,中小火煮至肉熟,捞出肉,肉汤可给宝宝煮面条用。
  • 第四步:热水焯肉去血水,温水洗净后同姜片放入锅中大火烧开。
  • 第六步:盛出煮好的肉
  • 第十一步:再次用料理棒打碎,装入瓶里冰箱冷藏。
  • 第七步:将肉装入保鲜袋中,用擀面杖反复擀压。
  • 第二步:里脊去膜去筋,切小块,洗净备用。
  • 第三步:姜切3-4片备用。
  • 第一步:猪里脊,用清水浸泡1-2小时,期间换水。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:肉松

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