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【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆

菜谱编号:027-211
【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆是【XW香水百合】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆”。
【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
毛豆:适量--
辅助料用量
蒜:适量生姜:适量
调味料用量
八角:适量桂皮:适量
花椒:适量--

【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆的做法步骤

  • 第四步:锅开后十分钟,关火,将毛豆捞出控水。
  • 第三步:放入毛豆,加盐,开大火煮。
  • 第六步:毛豆装盘,将拌好的麻辣汁浇上拌匀即可。
  • 第二步:锅中加水,放入生姜片,八角,桂皮,花椒。
  • 第五步:碗中放蒜捣成茸,放一茶匙生抽,二茶匙醋,香油,辣椒油,鸡精拌匀。
  • 第一步:毛豆用剪刀剪去两角,洗净控水。
  • 相关食材:毛豆

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