【河南】花椒芽拌笋丝
【河南】花椒芽拌笋丝是【万山红】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河南】花椒芽拌笋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为我爱吃花椒芽，我老公就在小花园给我就种了一棵花椒树。每年初春，花椒发芽的时候，就采摘来过各种菜式，花椒芽既有花椒的香味，又没有花椒那么冲，淡淡的清香，入菜即提味口感又好，也是不可多得的季节食材哩。今天这款菜是用花椒芽拌的春笋丝，都是季节性很强，过时不候的食材，吃的就是一个新鲜啦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：200克 | 花椒芽：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：10克 | 盐：1克 |
| 辣椒油：适量 | 香油：少许 |
【河南】花椒芽拌笋丝的做法步骤
【河南】花椒芽拌笋丝做法技巧/窍门/补充说明：
笋一定要选竹节没有长开的，这样方便切丝。