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菌菇鸡肉卷

菜谱编号:027-237
菌菇鸡肉卷是【欣食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇鸡肉卷”。
菌菇鸡肉卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:100克蟹味菇:100克
香味菇:100克鸡脯肉:一块
辅助料用量
花生酱:适量香油:适量
淀粉:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
蚝油:适量--

菌菇鸡肉卷的做法步骤

  • 第七步:鍋里放蚝油,盐,味精,少量水烧开放适量水淀粉做勾芡淋在鸡卷上。
  • 第五步:上蒸鍋蒸十分钟。
  • 第四步:每一片夾上菌菇轻轻地卷好。
  • 第三步:鸡脯切4x6cm薄片。
  • 第二步:加花生酱,香油,味精拌匀待用。
  • 第六步:鍋里放蚝油,盐,味精,少量水烧开放适量水淀粉做勾芡淋在鸡卷上。
  • 第一步:菌菇在开水中烫熟。
  • 相关食材:鸡肉

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