【东北】东北汆酸菜
【东北】东北汆酸菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】东北汆酸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
东北的酸菜是用大白菜腌渍而成的,这种酸菜特别适合炖制菜肴,东北的杀猪菜就离不开酸菜。白肉、血肠、酸菜的搭配经久不衰。这道“东北汆酸菜”只有白肉,没有血肠。但是热乎乎的一大碗酸菜,还是相当地不错。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:氽 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酸菜丝:300克 | 白肉:200克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 葱:适量 |
【东北】东北汆酸菜的做法步骤
【东北】东北汆酸菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、白肉可以提前煮熟备用。
2、汆烫的菜肴不宜放油,汤水要多。
相关食材:酸菜