【天津】腰果鸡丁
【天津】腰果鸡丁是【小黠大痴】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】腰果鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腰果炒鸡丁，非常经典的一道菜，有腰果和鸡丁为主要材料，我特意配了些彩椒来增添色彩，视觉和味道都增色许多。因为这道菜从颜色搭配到食材多样都非常丰富，所以给它起了个贴切的菜名———金玉满堂，节日里图个好彩头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大蒜：3瓣 | 鸡大腿：1只 |
| 腰果：60克 | 葱末：适量 |
| 彩椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1茶匙 | 料酒：1勺 |
| 酱油：1勺 | 盐：适量 |
| 淀粉：1勺 | 生抽：1勺 |
【天津】腰果鸡丁的做法步骤
【天津】腰果鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
腰果提前炒一下比较脆，不需要脆感的可以免去此步骤。
彩椒也可以是青椒，随自己喜好放即可。