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【东北】双色豆沙包

菜谱编号:273-212
【东北】双色豆沙包是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】双色豆沙包”。
【东北】双色豆沙包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黑米粉:30克面粉:170克
酵母:3克水:100克
辅助料用量
豆沙馅儿:适量--

【东北】双色豆沙包的做法步骤

  • 第十八步:放入蒸锅蒸20分钟
  • 第八步:将黑面片放到白面片上,擀一下
  • 第十七步:做好全部,醒20分钟
  • 第十二步:用手摁扁
  • 第十五步:像包包子一样包好
  • 第一步:70g面和30g黑米面混合
  • 第五步:发好的面团
  • 第六步:将发好的白面团排气,擀成大面片
  • 第十三步:擀成较厚的皮
  • 第十四步:放入适量豆沙馅儿
  • 第七步:黑米面也擀成面片
  • 第二十步:成品图
  • 第十九步:成品图
  • 第十步:用刀切成均匀的剂子
  • 第十六步:扣过来就包好了
  • 第九步:卷成卷
  • 第三步:将100g水与3g酵母混合,平均分成两份,分别倒入两个面盆
  • 第十一步:取一个剂子,切面朝上
  • 第二步:另拿一个盆装入100g面粉
  • 第四步:和成光滑的面团,醒发2小时以上
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆沙

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