【北京】鸡蛋煎馒头
【北京】鸡蛋煎馒头是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】鸡蛋煎馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
馒头剩下了，重新回锅蒸一顿还能保持麦香，再剩下就不好吃了。但是我们不能浪费粮食啊，那就用最传统的方法使馒头重新焕发新颜吧！一个鸡蛋就能解决，喷喷香！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 馒头：一个 | 鸡蛋：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：少许 | -- |
【北京】鸡蛋煎馒头的做法步骤
【北京】鸡蛋煎馒头做法技巧/窍门/补充说明：
将馒头片放在蛋液中泡一两分钟，全部的蛋液都吸入到馒头中了，一点儿不浪费，煎出的馒头片还漂亮；中小火煎，千万别大火，否则外面糊了，里面还没热。
相关食材：鸡蛋