【常德】一品桂鱼锅
【常德】一品桂鱼锅是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【常德】一品桂鱼锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次大家庭里的新春酒轮到我们家，还没到过年，我就将要做的菜一个一个将复习一次。这样子也为更好的做出像样的菜肴给亲朋好友们享用。我自己在家里小试的时候是没有加入香辣酱的，在做家宴菜招待辣不怕的常德亲友，我可是加足了香辣酱哦，真是味儿更浓郁呢。朋友们要复制也可以根据自己的喜好来改变食材的搭配。
桂花鱼在常德还算是宴席菜的主角，所以我就准备做一款桂花鱼钵。再配入一些时蔬还有海鲜。让大家吃个够吃个鲜吃个美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 桂花鱼：1条 | 西兰花：1个 |
| 玉米：半个 | 年糕：1条 |
| 鹌鹑蛋：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 藕：1段 | 花菇：5朵 |
| 土豆：1个 | 酱油：5茶匙 |
| 料酒：半碗 | 蚝油：1匙 |
| 辣椒：适量 | 香菜：适量 |
【常德】一品桂鱼锅的做法步骤
【常德】一品桂鱼锅做法技巧/窍门/补充说明：
桂鱼对切是从背下切下去，这样子成形更加好看。
煎制的时候油量可以多一点。