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韩式炒年糕

菜谱编号:274-885
韩式炒年糕是【花儿萝卜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式炒年糕”。
韩式炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花儿的家人不太喜欢甜食,买来的年糕喜欢做成红豆年糕汤或是这种水煮的韩式炒年糕。做炒年糕,正宗的做法不是用油炒,而是水煮的方式,使得年糕充分吸收酱料,韧性十足。放入足量的韩式辣酱,做出来的年糕香辣爽韧,口感层次丰富,别有一番风味。

韩式炒年糕主厨:花儿萝卜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕条:300克洋葱:1个
熟白芝麻:少许--
辅助料用量
盐:适量韩式辣酱:2大勺
米酒:1大勺--

韩式炒年糕的做法步骤

第四步:平底锅烧热,放少许油,放入洋葱丝爆她。入2大勺韩式辣酱,加入1小勺米酒她香。

韩式炒年糕做法第四步骤

第七步:她好后撒上熟芝麻即可。

韩式炒年糕做法第七步骤

第五步:放入适量开水,根据口味酌情放糖和盐。

韩式炒年糕做法第五步骤

第二步:洋葱洗净切细丝。

韩式炒年糕做法第二步骤

第一步:准备好需要的食材,她年糕里还可以放些辣白菜,胡萝卜一类的。

韩式炒年糕做法第一步骤

第三步:年糕虽然是熟的,但为了一会儿包裹汤汁入味更好吃,建议先沸水煮2分钟,時间不用长。

韩式炒年糕做法第三步骤

第六步:放入刚才煮好的年糕条,中火焖煮到收汁。

韩式炒年糕做法第六步骤
菜谱标签:热菜韩国料理
相关食材:年糕

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式炒年糕。

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