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韭菜馅春卷

菜谱编号:275-086
韭菜馅春卷是【为亲人学做美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜馅春卷”。
韭菜馅春卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:100克鸡蛋:4个
辅助料用量
食用油:根据个人口味调味胡椒粉:根据个人口味调味
鸡精:根据个人口味调味盐:根据个人口味调味

韭菜馅春卷的做法步骤

  • 第五步:卷好后用鸡蛋液封口
  • 第七步:炸到金黄色就可出锅了,酥脆可口
  • 第二步:煎好的鸡蛋皮切碎,我用了四个鸡蛋
  • 第一步:准备韭菜,葱姜末
  • 第六步:卷好以后下油锅炸,油锅火不能太大,太大会糊了,也不能太小,太小会进油太多,吃起来会太腻
  • 第三步:把准备好的韭菜,葱姜末,鸡蛋末搅拌一起,放入油、盐、胡椒粉、鸡精、也可以按个人口味另放调料,放入调料后搅拌均匀
  • 第四步:然后就可以制作春卷了,我的春卷皮是买的,正方形的春卷皮,放入馅在一头的中间,两边各卷入一厘米,然后顺着馅儿的一头往前卷
  • 韭菜馅春卷做法技巧/窍门/补充说明:

    油锅火不能太大哦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:韭菜

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