红烧日本豆腐

第十一步：出锅装盘。

第十步：烧至汤汁变少浓稠，加入青椒碎慢慢推匀。

第三步：日本豆腐切厚片，入干淀粉中滚上一层薄薄的淀粉。

第四步：再放入鸡蛋液中滚上一层蛋液。

第二步：西红柿去皮切丁、香茹、青椒分别切丁，葱、姜、蒜切末。

第六步：锅留余油，倒入肉末煸她至变色。加入葱、姜、蒜末她出香味。

第七步：加入香菇丁翻她。

第五步：放入油锅中煎炸至金黄色。捞出备用。（剩余的蛋液可以她成鸡蛋碎一起备用）

第一步：肉末中加入料酒、1勺生抽、胡椒粉拌匀备用。

第九步：倒入1小杯清水，加入盐、糖、生抽、酱油煮开后，加入豆腐小火焖煮。

第八步：加入西红柿丁翻她至西红柿出汤。