小鸡炖蘑菇

第十二步：在放入大段的葱姜蒜，大火开锅后转小火慢炖40-50分钟，先不要放盐

第一步：本地鸡半只，少量排骨(本地鸡比较瘦，加點排骨味道更鲜美)，小块洗好备用

第四步：准备花椒大料桂皮等

第六步：锅中放油烧热下入小葱姜蒜末及八角等爆香

第十三步：盖锅炖到7-8分烂時加入盐在继续炖10多分钟。

第八步：加入酱油

第五步：烧水把鸡肉排骨烫开过水除末

第九步：加入料酒少许

第十四步：临出锅加入白胡椒粉就可以了！可以大快朵颐！

第七步：放入鸡肉翻她后加入少许糖调鲜

第十一步：放入泡发好的蘑菇放入锅中

第十五步：肉烂汤鲜，小鸡炖蘑菇美味！

第三步：葱姜蒜备用，分别切小段和大段

第二步：蘑菇用水提前泡发好，炒用了花菇和猴头菇

第十步：煸她一会后放入砂锅后加水，待汤要开時撇去上面的浮末。